國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)4批次食用農(nóng)產(chǎn)品樣品不合格，涉及農(nóng)藥殘留、重金屬污染等問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

一、抽檢基本情況
本次專項(xiàng)抽檢覆蓋全國(guó)多個(gè)省份的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市及線上平臺(tái)，重點(diǎn)針對(duì)蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等常見食用農(nóng)產(chǎn)品。共抽檢樣品XXX批次，其中合格樣品XXX批次，不合格樣品4批次，總體合格率為XX%。

二、不合格產(chǎn)品信息

1. 某品牌韭菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：XXXX）：檢出腐霉利殘留量超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
2. 某產(chǎn)地豇豆（生產(chǎn)日期/批號(hào)：XXXX）：檢出克百威殘留量超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
3. 某批次鮮雞蛋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：XXXX）：檢出氟苯尼考?xì)埩袅砍瑯?biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
4. 某養(yǎng)殖場(chǎng)烏雞（生產(chǎn)日期/批號(hào)：XXXX）：檢出恩諾沙星殘留量超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、主要風(fēng)險(xiǎn)解讀

1. 腐霉利、克百威：均為低毒殺蟲劑，過量攝入可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和肝臟造成損害。
2. 氟苯尼考、恩諾沙星：均為獸用抗生素，違規(guī)使用或殘留超標(biāo)可能引發(fā)人體耐藥性風(fēng)險(xiǎn)。

四、處置措施

1. 對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
2. 對(duì)違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)處理，并及時(shí)向社會(huì)公開處置結(jié)果。

五、消費(fèi)提示

1. 購(gòu)買食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，盡量選擇正規(guī)市場(chǎng)、超市或信譽(yù)良好的電商平臺(tái)。
2. 注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽信息，優(yōu)先選購(gòu)有產(chǎn)地證明或檢測(cè)報(bào)告的農(nóng)產(chǎn)品。
3. 蔬菜水果建議用流水沖洗、浸泡或去皮處理，畜禽肉和水產(chǎn)品應(yīng)徹底煮熟后食用。

市場(chǎng)監(jiān)管總局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，保障人民群眾“舌尖上的安全”。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線投訴舉報(bào)。